Une Initiative Innovante
Depuis le 22 avril 2024, une initiative révolutionnaire est en cours au Cameroun. Orchestrée par le syndicat patronal des boulangers en collaboration avec le Ccima et le Dacc, cette démarche vise à intégrer 30% de farine de manioc panifiable à la farine de blé dans la fabrication des produits de boulangerie.
Stratégie Nationale de Développement
Cette démarche s'inscrit dans la stratégie nationale de développement et d'import substitution du Cameroun. Avec déjà un succès notable dans l'incorporation de 70% de farine de manioc dans les produits de viennoiseries, cette initiative promet de diversifier et d'enrichir les produits de boulangerie tout en stimulant l'économie locale.
Expansion à Travers le Pays
Le mois de mai verra la poursuite de cette formation dans la région de l'Ouest, élargissant ainsi l'impact de cette innovation à travers le pays. Cette expansion régionale marque une étape cruciale dans la diffusion de cette pratique novatrice à l'échelle nationale.
Cette initiative promet non seulement de valoriser les ressources locales mais aussi de créer de nouvelles opportunités pour les boulangers camerounais. Restez à l'écoute pour plus de mises à jour sur cette révolution dans les boulangeries camerounaises !
Président National du Syndicat Patronal des Boulangers du Cameroun
Tel : 6 99 91 97 43